La conférence du docteur Malory Humbert portera sur les carences nutritionnelles qui peuvent survenir après une chirurgie bariatrique, ainsi que sur les moyens de les diagnostiquer, de les traiter et de les prévenir. En effet, cette intervention chirurgicale peut entraîner des changements significatifs dans l’absorption des nutriments et rendre le patient plus vulnérable à certaines carences. Il est donc important de comprendre ces risques pour pouvoir conseiller au mieux les clients en surpoids sur leur alimentation et leur santé globale.